m6米乐官网app登录Eataly：农业旅游沉浸式消费体验天花板

　　农业做旅游，哦，田园综合体，工业做旅游，嗯，工业旅游，行业做乐园，啥？工业旅游or主题乐园？农业做旅游是一二三产融合度最好的一种模式，蓝裕文化工业旅游规划设计院认为这是具备工业主题的产业乐园！这样的项目其实并不少，有好时巧克力，也有德国欧罗巴乐园。今天我们要为大家带来的则是意大利的美食乐园。这是一个农业为主题的乐园。

　　农业旅游的概念实际上源于意大利，在某些英语国家也称为“Farm Stay”，即“农家住宿”之意，显示了一个以真实农业场景为本体的休闲概念。如今，农业旅游已经成为意大利人的一种生活方式。一方面游客在有机农场中旅游观光，见证作物生产的全过程；另一方面农场在这个过程中为消费者提供大量的农产品。FICO Eataly World 就是意大利农旅融合的代表之作。

　　由意大利高端美食集市Eataly打造的意大利美食主题公园FICO Eataly World是世界上最大的农业与美食主题公园。整个公园颠覆传统休闲农业模式，集“吃东西、买菜种菜、亲子农活互动、农业科普、旅游放松”为一体，将“吃喝玩乐”高效结合，是一个集“农场+餐饮+购物”的主题公园，堪称农业界的“迪士尼”。蓝裕文化认为，这种模式是鲜有旅游体验能达到的高度。

　　意大利美食主题乐园“Fico Eataly World”，位于意大利本土博洛尼亚，是世界上最大的食品乐园，该美食主题乐园投资1亿多欧元，占地10万平方米（150亩），是一个集“农场+餐饮+购物”的主题公园。展示面积约1万平方米，内有2个露天农场、果园、花园、牧场和马厩、40个食品工厂、超过45个餐厅和美食摊位、6个教室、电影院、可容纳1000人的会议中心、与4个大学合作的基金会等。

　　作为全球最大的农业食品园，该园区旨在提高世界各地意大利生产及意大利特色，就是“吃”！“Eataly”是由英语单词“Eat”和“Italy”结合起来的单词，翻译过来即“吃在意大利”。主打“慢食+自然”的生活理念，Eataly以“吃+购物+学习”相结合的模式，将餐饮、零售、体验（美食课程）三个业态结合在一起，构建了一个美食场景化的综合体。

　　150亩的美食农业工厂分为六个板块，FICO向生活在都市里的人们真实再现食物从田头到餐桌的全过程，把农业生产、农产品加工、食品加工、商超市集、餐饮、教育等融为一体，成为全面展示意大利农业文化、餐饮文化的新载体。

　　农场区域种植了2000多种农作物，禽畜有200多种，这些农作物几乎涵盖了日常食材的大部分，日常的蔬菜水果、谷物杂粮、鸡鸭牛羊等，种类齐全。

　　种植和养殖方式采用意大利传统的农业模式，消费者在这里可以直观看到每天吃的食物是如何种植和养殖出来的。并且可以直接购买这里所见到的新鲜食材，还可以在餐厅区品尝到这些美食。这片区域所种植和养殖的品类为整个FICO的餐饮、教育和农产品加工工坊提供了最好的来源。

　　购物区域占地9000平方米，入驻食品企业150多家，各种生鲜果蔬、草本植物和现烤面包不仅是园区餐厅食材的来源，也对周边居民社区开放。

　　FICO的购物区域不像一般超市一样的拥挤布局，货架的安排置放有其自己的特色，店面也有自己的装修风格，整片区域视觉上呈现独特的艺术感。

　　但这里的店铺不是只有生鲜农产品、食品和饮料，更有很多特色的意大利店铺，比如给整个园区设计专属自行车的BIANCHI专卖店，还有著名的意大利雪茄MANIFATTURE SIGARO TOSCANO、图书连锁店LIBRERIE COOP、有机护肤品OWAY等等。在这里，既能感受到意大利传统农夫市集的氛围，也能逛意大利的特色商店。

　　为了方便游客，美食主题公园配置500辆使用的购物三轮车用以出租，车辆由意大利著名自行车制造商 BIANCHI设计，这是零售环境中第一次将自行车与购物车结合一体的设计。

　　该区域设有40个食品加工厂，涵盖了从五谷杂粮、肉禽奶蛋和水产海鲜的方方面面，40间美食工作室将展示美食从头到尾的制作过程，还有厨艺大师、农艺大师的现场讲解。

　　在这里可以亲眼看到意大利传统美食火腿和香肠，可以看到小麦如何磨制成面粉做出各种面食，牛奶如何制作成奶酪，蔬菜水果如何制成各种果酱和饮料，红酒与橄榄油的生产也能见到。

　　教育和培训是FICO很重要的一部分，在Eataly超市，各类美食培训的课程收入占Eataly收入的20%。这里拥有6间教室、6个不同主题的多媒体互动厅及1个剧院，针对不同人群每天举办30场活动，开设50堂课程寓教于乐。游客可以提前在网上预约，每个课程大概都在1个小时左右，这些课程主要是园艺、农产品的加工、美食制作、甜点制作以及食物摄影等等。

　　这里还为幼儿到高中的学生提供了一站式关于生物自然的科普教。